Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen "Safe2Eat" kampanyasına Türkiye’nin bu yıl da katılacağını ve tüketicilere yönelik bilgilendirme faaliyetlerinin yıl boyunca aralıksız sürdürüleceğini açıkladı.
7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü vesilesiyle yazılı bir açıklama yapan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliği konusunda toplumsal farkındalığı artırmayı hedefleyen çalışmalara ilişkin önemli bilgiler paylaştı. Güvenilir gıdaya erişimin halk sağlığını korumadaki kritik rolüne değinen Yumaklı, Birleşmiş Milletler kararıyla kutlanan bu özel günün önemine dikkat çekti.
Geçen Yılın Başarısı Katılımı Güçlendirdi
Bakan Yumaklı, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından 2020 yılından bu yana yürütülen "Safe2Eat" kampanyasına Türkiye’nin ilk kez geçen yıl dahil olduğunu anımsattı. Geçen yıl gerçekleştirilen yoğun iletişim ve sosyal medya çalışmaları sayesinde Türkiye’nin, kampanyaya katılan ülkeler arasında en yüksek görünürlük ve etkileşim oranlarından birine ulaştığını vurgulayan Yumaklı, elde edilen bu başarının ardından 2026 yılında da kampanyada aktif rol alma kararı verdiklerini belirtti.
Kampanya 3 Temel Başlıkta Yürütülecek
Toplam 23 ülkenin gönüllü işbirliğiyle gerçekleştirilen kampanyanın temel amacı; tüketicilerin gıda konusunda bilinçli tercihler yapmasını desteklemek, bilimsel verilere dayalı doğru bilgiyi topluma ulaştırmak ve gıda zincirine duyulan güveni artırmak olarak açıklandı.
Bakanlığın bu yılki kampanya çalışmalarını üç temel tema üzerinde yoğunlaştırdığını ifade eden Yumaklı, şu başlıkların öne çıkarılacağını aktardı:
- Gıda israfının azaltılması: Kaynakların korunması ve israfın önlenmesine yönelik bilincin artırılması.
- Gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele: Risklerin bilimsel yaklaşımlarla nasıl en aza indirilebileceğinin anlatılması.
- Gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması: Vatandaşların gıdaları güvenli şekilde hazırlamaları ve saklamaları için doğru uygulamaların paylaşılması.
Bilgilendirme Kanalları ve Dijital Çözümler
Yıl boyunca sürecek bilgilendirme faaliyetleri kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne ait sosyal medya hesapları ile resmi internet sitesi üzerinden "#Safe2EatEU" etiketiyle içerikler paylaşılacak. Bilim temelli verilerin daha geniş kitlelere ulaştırılması amacıyla sektör temsilcileri, akademisyenler ve sivil toplum kuruluşlarıyla da ortak çalışmalar yürütülecek.
Gıda güvenilirliğinde şeffaflığı ve tüketici katılımını artırmak amacıyla devreye alınan "Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması"na da değinen Bakan Yumaklı, vatandaşların toplu tüketim ve satış noktalarında karşılaştıkları uygunsuzlukları "çek-gönder" özelliğiyle doğrudan bildirebildiklerini kaydetti. Karekod okutarak işletmelerin denetim bilgilerine ulaşılabilen uygulama sayesinde, taklit ve tağşiş listeleri de anlık olarak takip edilebiliyor.