Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki stratejik ürünü Türk somonu, 2025 yılında ihracat performansını artırarak ülke ekonomisine yarım milyar doların üzerinde katkı sağladı.
Türkiye su ürünleri sektörünün son yıllarda markalaşma çalışmalarına ağırlık verdiği "Türk somonu", 2025 yılında dış pazarlardaki büyümesini sürdürdü. Açıklanan son ihracat verilerine göre, Türk somonu ihracatı 2025 yılında bir önceki yıla kıyasla yüzde 13 oranında artış kaydetti.
İhracatta Yarım Milyar Dolar Eşiği Aşıldı
Sektörün dış satım rakamları incelendiğinde, Türk somonuna olan küresel talebin istikrarlı bir şekilde arttığı görülüyor. 2025 yılı genelinde gerçekleştirilen ihracat tutarı, toplamda 520 milyon 281 bin 294 dolar olarak kayıtlara geçti. Bu rakam, sektörün uluslararası pazarlarda rekabet gücünü koruduğunu ve pazar payını genişlettiğini ortaya koyuyor.
Markalaşma ve Kalite Odaklı Büyüme
Karadeniz'in serin sularında yetiştirilen ve kendine has özellikleri ile "Türk somonu" adıyla dünya literatüründe yerini sağlamlaştıran ürün, özellikle Omega-3 zenginliği ve lezzetiyle tercih ediliyor. İhracatçılar, son yıllarda sadece miktar bazında değil, katma değer bazında da artışa odaklanmış durumda.
Yüzde 13'lük büyüme oranı, küresel ekonomideki dalgalanmalara ve lojistik maliyetlerdeki değişimlere rağmen Türk su ürünleri sektörünün dinamizmini koruduğunu gösteriyor. Sektör temsilcileri, üretim kapasitesindeki artışın ve modern tesislerdeki işleme kalitesinin, bu ihracat başarısında kilit rol oynadığını belirtiyor.
2025 yılı verileri, Türk somonunun Norveç ve Şili gibi dünya devleriyle rekabet edebilir bir konuma yükselme hedefi doğrultusunda önemli bir kilometre taşının daha geride bırakıldığını gösteriyor.