Türkiye’nin bal ihracatı 2025 yılında yüzde 4’lük artışla 33,5 milyon dolar seviyesini geride bıraktı. ABD’nin başı çektiği ihracat pazarına bu yıl İzlanda’dan Cibuti’ye kadar 10 yeni ülke daha eklendi.
Türkiye, arıcılık sektöründeki üretim potansiyelini ihracat rakamlarına yansıtmaya devam ediyor. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerine göre, 2024 yılında 32 milyon 312 bin 78 dolar olarak kayıtlara geçen bal ihracatı, 2025 yılında yaklaşık yüzde 4 oranında artış gösterdi. Yıl genelinde gerçekleştirilen dış satım toplamda 33 milyon 524 bin 594 dolara ulaştı.
En Büyük Pazar ABD Oldu
Türkiye'nin ürettiği ballar, 2025 yılı boyunca 51 farklı ülke, özerk ve serbest bölgedeki tüketicilerle buluştu. İhracatın zirvesinde ise Amerika Birleşik Devletleri (ABD) yer aldı. ABD’ye yapılan bal ihracatı 11 milyon 332 bin 448 dolar olarak gerçekleşti.
ABD’yi sırasıyla şu ülkeler takip etti:
- Almanya: 5 milyon 437 bin 428 dolar
- Birleşik Krallık: 2 milyon 980 bin 897 dolar
Bu üç ülke, Türkiye’nin bal ihracatında ana pazar olma özelliklerini korurken, Türk balının Avrupa ve Kuzey Amerika pazarındaki güçlü konumu dikkat çekti.
İhracat Rotasına 10 Yeni Ülke Eklendi
Sektör temsilcileri pazar çeşitliliğini artırma çalışmalarının sonuçlarını 2025 yılında somut olarak gördü. Bir önceki yıldan farklı olarak 2025'te ihracat listesine 10 yeni ülke daha eklendi. Türk balının yeni alıcıları arasında Cibuti, Polonya, Norveç, Danimarka, Kongo, Suriye, Yemen, İrlanda, İzlanda ve Moldova yer aldı. Bu gelişme, Türk balının sadece geleneksel pazarlarda değil, dünyanın farklı coğrafyalarında da talep gördüğünü ortaya koydu.
Hedef: Katma Değeri Yüksek Ürünler
İhracat rakamlarını değerlendiren DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Saffet Kalyoncu, Türkiye'nin arıcılık sektöründe hem üretim kapasitesi hem de ürün kalitesi bakımından küresel ölçekte stratejik bir konuma sahip olduğunu vurguladı.
Kalyoncu, ihracatta yakalanan ivmenin sürdürülebilir olması için katma değerli ürünlere odaklanılması gerektiğine işaret ederek şunları kaydetti:
"Geçen yılı ihracatta yüzde 4'lük bir artışla kapattık ve yeni pazarlara ulaşma fırsatı bulduk. Bu durum, Türk balının dünya genelinde tanınırlığının ve tercih edilirliğinin arttığının bir göstergesidir. Önümüzdeki dönemde coğrafi işaretli ve organik sertifikalı ürünlerle dış pazarlarda daha güçlü bir yer edinmeyi, hem ihracat miktarımızı hem de elde edilen geliri artırmayı hedefliyoruz."
Sektör, üretici ile işbirliği içinde kalite standartlarını yükselterek ve markalaşma süreçlerine ağırlık vererek 2026 yılında da ihracat grafiğini yukarı taşımayı amaçlıyor.