Şırnak’ın yüksek rakımlı yaylalarında organik bal üretimi yapan ve geçtiğimiz yıl Paris’te uluslararası bir ödüle layık görülen bal üreticisi Yusuf Göktepe, Türk balının kalitesini bu kez Londra’da tescillemeye hazırlanıyor.
Şırnak’ın zengin bitki örtüsüne sahip dağlarında arıcılık faaliyetlerini sürdüren Yusuf Göktepe, bölgenin endemik bitki çeşitliliğinden elde ettiği bal ile uluslararası arenada dikkat çekmeye devam ediyor. Geçtiğimiz yıl Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen prestijli bir yarışmadan ödülle dönerek bölge arıcılığının potansiyelini kanıtlayan Göktepe, rotasını şimdi de İngiltere’ye çevirdi.
Avrupa’dan Sonra Hedef İngiltere
Yıllardır Şırnak coğrafyasında, sanayi ve yerleşim yerlerinden uzak bölgelerde doğal yöntemlerle bal üretimi gerçekleştiren Göktepe, ürünlerini dünya standartlarında test ettirmeyi sürdürüyor. Paris Honey Awards (Paris Bal Ödülleri) kapsamında elde ettiği başarının tesadüf olmadığını vurgulayan üretici, bu yıl Londra’da düzenlenecek olan "London International Honey Awards" (Londra Uluslararası Bal Ödülleri) yarışmasına katılmak için hazırlıklarını tamamladı.
"Amacımız Şırnak’ın Doğasını Tanıtmak"
Göktepe, elde edilen başarıların sadece şahsi bir kazanım olmadığını, aynı zamanda Şırnak’ın bakir doğasının ve tarımsal potansiyelinin uluslararası platformlarda tanıtılması açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor. Bölgedeki binlerce çeşit çiçeğin aromasını barındıran balların, dünya çapındaki diğer kaliteli ballarla rekabet edebilecek düzeyde olduğu ifade ediliyor.
Londra'daki yarışmaya iddialı bir şekilde hazırlanan Göktepe, laboratuvar analizleri ve kalite testlerinden geçen ürünleriyle jüri karşısına çıkacak.
Yüksek Rakım ve Endemik Flora Avantajı
Şırnak ve çevresindeki yaylaların, kimyasal ilaçlamadan uzak olması ve yüksek rakımı nedeniyle arıcılık için eşsiz bir ortam sunduğu biliniyor. Bölgedeki arıcılar, özellikle geven, kekik ve çeşitli dağ çiçeklerinden elde edilen polenlerle üretilen balın prolin değerinin yüksekliğine dikkat çekiyor. Yusuf Göktepe’nin girişimi, bölgedeki diğer üreticiler için de yerel pazarın ötesine geçip ihracat odaklı düşünme konusunda bir motivasyon kaynağı oluşturuyor.
Londra’daki yarışmanın sonuçları, hem Türk arıcılık sektörü hem de Şırnaklı üreticiler tarafından merakla bekleniyor.