Ticaret Bakanlığı, Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde kapsamlı bir değişikliğe gitti. Yeni düzenlemeye göre işletmeler artık tüketicilerden "servis", "kuver" veya "masa" ücreti adı altında ilave bir bedel talep edemeyecek; menülerde yalnızca sipariş edilen ürünün fiyatı yer alacak.
Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan ve yeme-içme sektöründeki fiyatlandırma politikalarını doğrudan etkileyen "Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik", Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bakanlık, artan tüketici şikayetleri ve sektördeki haksız fiyat uygulamalarının önüne geçmek amacıyla mevzuatta kritik düzenlemeler yapıldığını duyurdu.
Ek Ücretlere Yasak Geldi
Yapılan değişiklikle birlikte lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmelerin fiyat politikalarında şeffaflık zorunlu hale getirildi. Buna göre işletmeler, tüketicilerden "servis ücreti", "masa ücreti", "kuver ücreti" veya benzeri herhangi bir isim altında artık ilave ödeme talep edemeyecek.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, tüketicilerin sadece sipariş verdikleri ürünlerin bedelini ödemeleri gerektiği vurgulandı. Vatandaşların hesap öderken karşılaştıkları ve çoğu zaman adisyona habersizce eklenen bu tür zorunlu kalemlerin yasal dayanağı ortadan kaldırılmış oldu.
Bahşiş Gönüllülük Esasına Dayalı Olacak
Yeni düzenleme, sektörde sıkça tartışılan "zorunlu servis ücreti" uygulamasına son verirken, bahşiş konusuna da açıklık getirdi. Bakanlık, tüketicilerin yalnızca kendi istekleriyle ve gönüllülük esasına dayalı olarak bahşiş verebileceklerini belirtti. İşletmelerin bu ödemeyi bir zorunluluk gibi hesaba yansıtması yasaklandı.
İstenmeyen "İkramlara" Ücret Yazılamayacak
Yönetmelik değişikliğiyle getirilen bir diğer önemli kural ise sipariş öncesi masaya getirilen ürünlerle ilgili oldu. Tüketiciler tarafından açıkça talep edilmediği halde, sipariş öncesinde servis edilen aperatifler veya "kuver" olarak adlandırılan ürünler için tüketiciden herhangi bir bedel istenemeyecek. İşletmeler, "ikram" adı altında masaya getirdikleri ancak sonrasında ücretlendirdikleri ürünler üzerinden haksız kazanç sağlayamayacak.
Menülerde "Sadece Ürün Fiyatı" Dönemi
Ticaret Bakanlığı'nın açıklamasında, tarife ve fiyat listelerinin düzenleniş biçimine ilişkin de net kurallar getirildi. Buna göre:
- İşletmelerin tarife, fiyat listeleri veya menülerinde; servis ücreti, kuver ücreti gibi ek ücretlerin alınacağına dair ifadelere yer verilmesi yasaklandı.
- Listelerde yalnızca tüketicilerin talep edecekleri ürünlere ait fiyatların bulunması zorunlu kılındı.
Bakanlık, bu hamleyle tüketicilerin ödeyecekleri net tutarı sipariş vermeden önce şeffaf bir şekilde görmelerini ve işletmeler arasında sağlıklı bir fiyat karşılaştırması yapabilmelerini hedefliyor. Açıklamada, "Bu düzenlemeyle işletmeler tarafından tüketicilere sunulan hizmetlerde daha rekabetçi bir ortam oluşturulması amaçlanmaktadır" ifadesine yer verildi.
Ticaret Bakanlığı, düzenlemenin tüketici mağduriyetlerini engellemek ve ekonomik çıkarları korumak amacıyla, ilgili kurumların görüşleri alınarak hayata geçirildiğini, denetimlerin ise kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.