Yüksek enflasyon ve bütçe hassasiyetiyle hareket eden tüketiciler, ramazan alışverişinde dijital kanallara yöneldi. Özellikle iftar saatine yaklaşırken çevrim içi siparişlerde belirgin bir yoğunluk yaşanırken, temel gıda ve taze ürünler en çok tercih edilen kategoriler oldu.
Bugünkü Haberler / İstanbul
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte perakende sektöründe yaşanan hareketlilik, bu yıl dijital platformlarda farklı bir seyir izliyor. Tüketici alışkanlıklarındaki değişim, iftar hazırlıklarının son dakikalarında çevrim içi siparişlere olan ilgiyi artırırken, alışveriş sepetlerinde temel gıda maddeleri ve kampanyalı ürünler öne çıkıyor.
Sektör temsilcilerinden alınan bilgilere göre, tüketiciler bu yıl bütçelerini daha dikkatli yöneterek "ihtiyaç odaklı" bir alışveriş stratejisi benimsiyor. Geçmiş yıllardaki yüksek hacimli alışveriş çılgınlığının yerini, daha planlı ve fiyat performans dengesinin gözetildiği bir tüketim davranışı aldı.
İftar Öncesi "Hızlı Teslimat" Yarışı
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanı Alp Önder Özpamukçu'nun değerlendirmelerine göre, gün içinde dengeli seyreden sipariş grafiği, iftar saatlerine doğru keskin bir yükseliş gösteriyor. Vatandaşlar, iftar sofrasındaki eksikleri tamamlamak için markete gitmek yerine, hızlı teslimat seçeneklerine yöneliyor. Bu zaman diliminde tüketicinin en büyük beklentisi ise siparişin "ezan okunmadan" kapıya ulaşması.
Söz konusu yoğunluk saatlerinde dijital sepetlere en çok eklenen ürünler ise şöyle sıralanıyor:
- Temel gıda maddeleri (Bakliyat, yağ, şeker)
- İçecekler ve atıştırmalıklar
- Hurma ve iftariyelikler
- Tatlı malzemeleri
- Fırın ürünleri (Pide vb.)
Taze Ürünlerde Çift Haneli Büyüme
Dijital raflarda sadece paketli ürünler değil, taze gıda kategorisi de ramazan bereketinden nasibini aldı. Et, kıyma, tavuk ve şarküteri ürünleri ile sebze-meyve kategorisindeki sipariş artışlarının çift haneli oranlara ulaştığı belirtiliyor.
Özpamukçu, gıda dışı kategorilerde ise sofra ürünleri, küçük ev aletleri ve temizlik malzemelerinde dönemsel ancak sınırlı bir hareketlilik yaşandığını ifade etti.
Yardım Kolileri Yerini "Hediye Kartlarına" Bırakıyor
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan toplumsal dayanışma geleneği de dijitalleşmeden etkilendi. Sosyal yardım amaçlı alışverişlerde un, yağ, şeker ve bakliyat gibi uzun ömürlü gıdaların yer aldığı klasik ramazan kolileri hala revaçta olsa da, "hediye kartı" uygulamaları giderek yaygınlaşıyor.
Hediye kartlarının tercih edilmesindeki en büyük etken, yardım alan kişilerin kendi ihtiyaçlarını daha esnek bir şekilde belirleyebilmesi ve lojistik kolaylık sağlaması. Bu yöntem, aynı zamanda israfın önlenmesine de katkı sağlıyor.
Kampanya Avcılığı Arttı
Artan maliyetler karşısında tüketicinin fiyat hassasiyeti en üst seviyeye çıkmış durumda. Perakende sektöründe ramazana özel olarak kurgulanan "çoklu alım fırsatları", "sabit fiyat uygulamaları" ve dijital kuponlar, satışların ana itici gücü konumunda. Promosyonlu ürünlerin toplam ciro içindeki payının belirgin şekilde arttığı, tüketicilerin marka sadakatinden ziyade fiyat avantajına odaklandığı gözlemleniyor.
Sektör temsilcileri, ramazan sonrasında talebin normalleşmesini beklerken, dijitalleşme yatırımlarının ve organize perakendenin enflasyonla mücadeledeki dengeleyici rolünün süreceğini öngörüyor.