Türkiye’nin önemli erik üretim merkezlerinden Mersin’in Mut ilçesinde, örtü altı yetiştiricilik yapılan seralarda ağaçlar çiçek açtı. Zorlu kış şartlarına rağmen sıcaklık nöbeti tutan üreticiler, ilk hasat için gün sayıyor.
Mersin’in mikroklima iklimiyle öne çıkan ilçesi Mut’ta, erkenci meyve üretimi için seralarda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Açık alanda kış uykusu devam ederken, örtü altında özel iklimlendirme yöntemleriyle yetiştirilen erik ağaçları çiçeklenerek seraları beyaza bürüdü.
"Bebek Bakar Gibi İlgileniyoruz"
İlçedeki üreticiler, zorlu kış şartlarında rekolte kaybı yaşamamak ve erken hasat avantajını yakalamak için yoğun mesai harcıyor. Üretici Gökhan Yıldız, çiçeklenme sürecini başlatmak adına 15 Ocak itibarıyla seralarda soba yakmaya başladıklarını belirtti.
Sıcaklık kontrolünün üretimdeki en kritik aşama olduğuna dikkat çeken Yıldız, "Dışarıda hava sıcaklığı sıfırın altında 4-5 derecelere düşse bile, içeride belirli bir sıcaklığı korumak zorundayız. Akşamları 14-16, gündüzleri ise 20-25 derece sıcaklığı muhafaza ediyoruz. Bu süreç adeta bebek bakmak gibi, sürekli ilgi istiyor" dedi.
Hedef 40 Gün Sonra İlk Meyve
Isıtma sistemlerinin desteğiyle çiçeklenme dönemine giren ağaçlardan yüksek verim bekleniyor. Üreticilerin hedefi, yaklaşık 40 gün sonra meyvelerin belirginleşmesiyle birlikte sezonun ilk ürünlerini piyasaya sunmak. Yıldız, "Beklentimiz yüksek. Tonajda bir sorun yaşamazsak güzel bir ürünle piyasaya çıkmayı umuyoruz" ifadelerini kullandı.
Tozlanma ve Verim Çalışmaları
Üretim sürecinde sadece sıcaklık değil, ağaçların biyolojik ihtiyaçları da yakından takip ediliyor. Nazmi At, özellikle ilaçlama dönemlerinde tozlanma sorunu yaşanmaması ve verimin artırılması için teknik çalışmalar yürüttüklerini kaydetti. Mart ayında başlaması planlanan hasatla birlikte, Mut eriğinin Türkiye genelindeki tezgahlarda yerini alması bekleniyor.