Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla yayımladığı mesajda küresel gıda israfının ulaştığı boyutlara dikkat çekerek, her yıl milyarlarca ton gıdanın tüketilmeden çöpe gittiğini vurguladı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Birleşmiş Milletler (BM) tarafından kabul edilen Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında çevre bilinci ve gıda israfı üzerine önemli açıklamalarda bulundu. Küresel çapta yaşanan gıda kaybının ulaştığı kritik seviyeyi gözler önüne seren Erdoğan, kaynakların sürdürülebilir kullanımının önemine değindi.
Emine Erdoğan, israfın ulaştığı boyutu çarpıcı bir istatistikle paylaşarak, "Dünyada her yıl, 5,8 trilyon tabak yemeğe eş değer 2,3 milyar ton gıda tüketilmeden kaybediliyor" ifadelerini kullandı. Bu veriler, dünya genelinde gıda üretim ve tüketim zincirlerindeki verimsizliğin ve aşırı tüketim alışkanlıklarının ekosistem üzerindeki ağır yükünü bir kez daha gündeme taşıdı.
Gıda üretiminin su, toprak ve enerji gibi hayati doğal kaynakların yoğun kullanımını gerektirdiğini hatırlatan çevre uzmanları, üretilen gıdanın tüketilmeden çöpe gitmesinin aynı zamanda bu doğal kaynakların da israf edilmesi anlamına geldiğini belirtiyor. Emine Erdoğan'ın öncülüğünde 2017 yılında başlatılan "Sıfır Atık Projesi", israfın önlenmesi, kaynakların daha verimli kullanılması, atık miktarının azaltılması ve atıkların geri dönüştürülmesini hedefliyor.
Türkiye'nin girişimiyle Birleşmiş Milletler Genel Kurulu'nda alınan kararla ilan edilen Uluslararası Sıfır Atık Günü, her yıl dünya genelinde çevre kirliliği ile mücadele, geri dönüşüm bilincinin artırılması ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarının teşvik edilmesi amacıyla çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Paylaşılan mesaj, sadece Türkiye'de değil, küresel ölçekte sıfır atık felsefesinin benimsenmesi gerektiğine yönelik güçlü bir çağrı niteliği taşıyor.