İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü verilerine göre, ocak ayında kent genelinde en çok tüketilen meyve mandalina, en çok rağbet gören sebze ise domates oldu.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Hal Müdürlüğü, 2026 yılı ocak ayına ilişkin hal verilerini kamuoyuyla paylaştı. Kentin yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir hallerindeki hareketlilik, İstanbulluların kış aylarındaki beslenme tercihlerini de gözler önüne serdi. Verilere göre, ocak ayı boyunca hallere toplamda 194 bin 460 ton ürün girişi sağlandı.
Toplam Ürün Girişinde Sebze Ağırlığı
Ocak ayında her iki hale getirilen ürünlerin dağılımına bakıldığında sebze miktarının meyveye oranla daha yüksek olduğu görüldü. Toplamda 117 bin 7 ton sebze girişi yapılırken, meyve girişi 77 bin 453 ton olarak gerçekleşti.
Bayrampaşa Hali, işlem hacmiyle yine öne çıktı. Bu noktaya 55 bin 970 ton meyve ve 88 bin 885 ton sebze olmak üzere toplam 144 bin 855 ton ürün getirildi. Anadolu Yakası'nın tedarik merkezi Ataşehir Hali'ne ise 21 bin 483 tonu meyve, 28 bin 122 tonu sebze olmak üzere toplam 49 bin 605 ton gıda maddesi nakledildi.
Kışın Vazgeçilmezi: Mandalina
Mevsimin etkisiyle C vitamini deposu narenciye ürünleri, meyve kategorisinde zirveyi kimseye bırakmadı. İstanbulluların ocak ayında en çok tükettiği meyve, toplam 18 bin 188 tonluk işlem hacmiyle mandalina oldu. Bayrampaşa Hali'ne 13 bin 280 ton, Ataşehir Hali'ne ise 4 bin 908 ton mandalina girişi yapıldı.
Mandalinayı, 17 bin 340 ton ile portakal takip etti. Listenin devamında ise 11 bin 767 ton ile muz, 9 bin 484 ton ile elma ve 6 bin 456 ton ile limon yer aldı.
Mutfağın Demirbaşı Domates Zirvede
Sebze kategorisinde ise mutfakların temel taşı olan domates, açık ara farkla ilk sıraya yerleşti. Ocak ayında hallere toplam 19 bin 25 ton domates girişi sağlandı. Bu miktarın 14 bin 263 tonu Bayrampaşa, 4 bin 762 tonu ise Ataşehir üzerinden dağıtıldı.
Domatesi takip eden sebzeler ve miktarları ise şöyle sıralandı:
- Patates: 15 bin 17 ton
- Havuç: 9 bin 453 ton
- Biber: 8 bin 418 ton
- Salatalık: 7 bin 284 ton
Etiketlerdeki Son Durum
Hal Müdürlüğü verileri, ürünlerin ortalama kilogram fiyatlarını da ortaya koydu. En çok tüketilen meyve olan mandalinanın hal çıkış fiyatı ortalama 29,38 TL olurken, portakal 30 TL, elma 71,36 TL seviyesinde işlem gördü.
Sebze tarafında ise lider domatesin ortalama fiyatı 83,06 TL olarak kaydedildi. Patates 17,81 TL, kuru soğan ise 12 TL ortalama fiyatla alıcı buldu.
Ocak ayının "zam şampiyonu" ise kestane oldu. Kış aylarının popüler sokak lezzeti, kilogram başına ortalama 252,19 TL'lik fiyatıyla hallerde satılan en pahalı ürün olarak kayıtlara geçti. Kestaneyi 208,44 TL ile dut ve 180 TL ile çilek izledi.