Sahra Altı Afrika’nın en köklü İslam mirasına ev sahipliği yapan Cape Town, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Cape Malay kültürünün eşsiz renklerine ve asırlık iftar geleneklerine sahne oluyor.
Güney Afrika Cumhuriyeti’nin yasama başkenti Cape Town, ülkedeki en büyük Müslüman nüfusu barındırmasıyla biliniyor. Özellikle şehrin tarihi Bo Kaap mahallesi, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte kıtanın en canlı İslami atmosferlerinden birine büründü. Rengarenk boyanmış evleri ve Arnavut kaldırımlı sokaklarıyla tanınan mahallede, sömürge döneminden bu yana korunan gelenekler bugün de yaşatılıyor.
Tarihi Camilerde Teravih Coşkusu
Şehrin silüetinde önemli bir yere sahip olan ezan sesleri, Müslüman toplumu tarihi ibadethanelerde bir araya getiriyor. Bölge, sadece Güney Afrika’nın değil, tüm Sahra Altı Afrika’nın en eski İslami miraslarından birini taşıyor.
Bu mirasın merkezinde, 1794 yılında inşa edilen ve ülkenin ilk camisi olma özelliğini taşıyan Auwaal Camisi yer alıyor. Hollandalı sömürgeciler tarafından 18. yüzyılda Malezya ve Endonezya gibi Hint Okyanusu kıyılarından getirilen Müslümanların torunları olan "Cape Malay" toplumu, ibadetlerini bu tarihi mekanlarda sürdürüyor. Ramazan boyunca Auwaal Camisi başta olmak üzere, mahalledeki ondan fazla tarihi cami teravih namazlarında dolup taşıyor.
İftar Sofralarının Vazgeçilmez Lezzetleri
Cape Town’da Ramazan, sadece ibadetle değil, aynı zamanda kendine has zengin mutfak kültürel öğeleriyle de hissediliyor. Cape Malay mutfağının baharatlı ve tatlı lezzetleri, iftar sofralarının başköşesinde yer alıyor.
Bölge sakinleri, iftar menülerinin olmazsa olmazlarını şöyle sıralıyor:
- Samosa: Etli, tavuklu veya peynirli olarak hazırlanan, derin yağda kızartılmış üçgen börekler.
- Daltjie: Bölgeye özgü, acılı ve baharatlı bir atıştırmalık.
- Koe'sister: Şerbetli, tarçınlı ve hindistan cevizi serpilmiş, Güney Afrika’ya özgü bir hamur tatlısı.
Özellikle tarihi Shafee Camisi gibi mekanlarda kurulan toplu iftar sofraları, hem yerel halkı hem de ziyaretçileri bu lezzetler etrafında buluşturuyor.
Long Street’te Osmanlı Mirası: Nur'ul Hamidiye
Şehrin gece hayatı ve turistik hareketliliğiyle bilinen en işlek caddelerinden Long Street üzerinde ise farklı bir huzur noktası dikkat çekiyor: Nur'ul Hamidiye Camisi.
Sultan 2. Abdülhamid’in maddi katkılarıyla inşa edildiği için onun ismini taşıyan bu cami, 142 yıldır Osmanlı mirasını Afrika’nın en güney ucunda yaşatıyor. Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) tarafından geçtiğimiz yıllarda restore edilen cami, caddenin yoğunluğu içinde manevi bir sığınak işlevi görüyor. Özel günlerde kapısında Türk bayrağının dalgalandığı cami, bölgedeki Müslümanlar için sembolik bir öneme sahip.
Paylaşma Kültürü: "Kanala"
Cape Town Müslümanları, "Kanala" adı verilen ve iftar öncesi komşular arasında yemek paylaşımını ifade eden geleneklerini de sürdürüyor. Ayrıca Ramazan’ın 15. gecesine özel olarak hazırlanan sütlü "boeber" içeceği gibi ritüeller, toplumsal bağları güçlendirmeye devam ediyor.
Yaklaşık 63 milyon nüfuslu Güney Afrika’da Müslümanlar nüfusun yüzde 2’sinden fazlasını oluşturuyor. Apartheid rejimine karşı verilen özgürlük mücadelesinde de aktif rol oynayan bu topluluk, bugün Cape Town’ın çok kültürlü yapısının en önemli parçalarından biri olarak inançlarını özgürce yaşamaya devam ediyor.