1 Mart 2026 Pazar
Haber

Gazze’de Ramazan Sofralarına ‘Zehirli’ Çözüm: Yemekler Plastik Ateşinde Pişiyor

İsrail’in uyguladığı sıkı abluka ve yakıt girişine getirdiği kısıtlamalar, Gazze Şeridi’nde mutfak tüpü krizini derinleştirdi. Filistinliler, iftar ve sahur yemeklerini hazırlayabilmek için sağlıklarını hiçe sayarak atık plastik ve kartonları yakmak zorunda kalıyor.

Paylaş:
Gazze’de Ramazan Sofralarına ‘Zehirli’ Çözüm: Yemekler Plastik Ateşinde Pişiyor

İsrail’in uyguladığı sıkı abluka ve yakıt girişine getirdiği kısıtlamalar, Gazze Şeridi’nde mutfak tüpü krizini derinleştirdi. Filistinliler, iftar ve sahur yemeklerini hazırlayabilmek için sağlıklarını hiçe sayarak atık plastik ve kartonları yakmak zorunda kalıyor.

BUGÜNKÜ HABERLER / DIŞ HABERLER

İsrail’in Gazze Şeridi’ne yönelik devam eden saldırıları ve insani yardım girişlerine uyguladığı ağır kısıtlamalar, bölgedeki yaşam koşullarını Ramazan ayında daha da zorlaştırıyor. Bölgeden gelen son raporlar, mutfak tüpü ve yakıt bulunamaması nedeniyle Filistinli ailelerin, iftar ve sahur sofralarını hazırlamak için tehlikeli yöntemlere başvurmak zorunda kaldığını ortaya koyuyor. Gazze genelinde yüz binlerce sığınmacı, yemek pişirmek için topladıkları karton, eski ayakkabı ve plastik atıkları yakarak hayatta kalmaya çalışıyor.

Mutfak Tüpü Karaborsada, Fiyatlar Uçtu

Gazze Şeridi’nin özellikle Han Yunus gibi güney bölgelerinde, mutfak tüpüne erişim neredeyse imkansız hale gelmiş durumda. Yerel kaynaklardan edinilen bilgilere göre, piyasada nadiren bulunan mutfak tüplerinin fiyatı 85 ila 100 şekel (yaklaşık 750-900 TL) bandına yükseldi. Bu rakam, savaş öncesi fiyatların katbekat üzerinde ve ekonomik çöküş yaşayan halkın alım gücünü tamamen aşıyor.

Sınır kapılarının kapalı tutulması ve ticari ürün girişinin engellenmesi, bölgedeki enerji krizini bir "kıtlığa" dönüştürdü. Evlerin yaklaşık yüzde 90’ının yıkıldığı veya hasar gördüğü bölgede, çadırlarda yaşayan sığınmacılar için temiz enerji kaynağına ulaşmak hayati bir sorun teşkil ediyor.

Geleneksel Lezzetler Odun Ateşine Döndü

Enerji krizi sadece hane halkını değil, bölgedeki küçük esnafı da vurdu. Gazze çarşılarında Ramazan ayının simgelerinden olan kadayıf ve felafel gibi yiyecekleri üreten işletmeler, gaz bulamadıkları için üretimlerini tamamen odun ateşine çevirdi.

Odun ve tahta ticareti yapan yerel tüccarlar, stokların tükenme noktasına geldiğini belirtiyor. Yardım kuruluşları tarafından bölgeye sokulan malzemelerin ahşap paletleri, şu an en kıymetli yakacak maddesi olarak görülüyor. Ancak artan talep nedeniyle odun ve palet fiyatları da toptancılarda iki katına çıkmış durumda.

Solunum Hastalıkları Uyarısı

Uzmanlar, yemek pişirmek için plastik ve işlenmiş kartonların yakılmasının ciddi halk sağlığı riskleri oluşturduğu konusunda uyarıyor. Çadırlarda ve derme çatma barınaklarda yakılan bu maddelerden çıkan yoğun siyah duman, özellikle çocuklar ve yaşlılarda akut solunum yolu enfeksiyonlarını tetikliyor.

Bölge sakinlerinden Yasir es-Satri, yaşadıkları durumu "bir fırının içinde yaşamaya" benzetiyor. Tavuktan tatlıya kadar her türlü gıdanın duman altında piştiğini belirten Satri, çocukların sürekli dumana maruz kaldığını, ciğerlerinin zarar gördüğünü ancak tedavi için ne ilaç ne de maddi imkan bulunabildiğini ifade ediyor.

İsrail yönetimi, uluslararası toplumun çağrılarına rağmen Gazze’ye yönelik yakıt ve gaz girişine izin vermemeye veya süreci son derece yavaş işletmeye devam ediyor. Bu durum, Ramazan ayını idrak etmeye çalışan Gazzeliler için açlığın yanı sıra zehirli dumanla da mücadele etmek anlamına geliyor.