Ankara’da düzenlenen 'Tarım Gıda Etiği Genç Çiftçi Buluşması', gıda güvenliği, bilinçli üretim ve tarımın geleceğini uzman isimlerin katılımıyla değerlendirdi. Etkinlikte, artan küresel nüfusa karşı gençlerin çiftçiliğe teşvik edilmesinin ve üretimde etik değerlere uyulmasının önemi vurgulandı.
Tarım ve gıda etiği konusunda farkındalık oluşturmak ve genç üreticileri desteklemek amacıyla Ankara'da "Tarım Gıda Etiği Genç Çiftçi Buluşması" gerçekleştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı ile Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) işbirliğinde düzenlenen buluşmada, tarım politikaları, gıda denetimleri ve sürdürülebilir üretim modelleri tartışıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Bülent Kahraman Çolakoğlu, etkinlikte yaptığı konuşmada tarım ve gıda etiğinin, hem insan sağlığını korumak hem de doğaya zarar vermeden üretim yapmak açısından kritik bir role sahip olduğunu belirtti. Üretim ve tüketim aşamalarının etik değerler çerçevesinde ele alınması gerektiğine dikkati çeken Çolakoğlu, kamunun tarafsız ve adil politikalar üreterek denetim mekanizmalarını işletmesinin temel bir sorumluluk olduğunu ifade etti.
"En Önemli Sorun Gençlerin Çiftçiliği Tercih Etmemesi"
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Başkanvekili Zümrüt Begüm Ögel, tarım sektörünün hem Türkiye'de hem de küresel çapta karşılaştığı en büyük problemlerden birinin gençlerin çiftçiliği tercih etmemesi olduğunu vurguladı. Gençleri tarıma çekmek için yeni bir tarım eğitimi vizyonu geliştirilmesi gerektiğini belirten Ögel, çiftçiliğin yeni nesiller için daha cazip hale getirilmesinin şart olduğunu dile getirdi.
Gıda Güvenliği ve Denetim Rakamları
Etkinlikte söz alan Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, gıda kontrol süreçlerine dair veriler paylaştı. Gıda laboratuvarlarının çalışmalarına değinen Dilber, kamuya ait 41 ve özel sektöre ait 97 laboratuvar aracılığıyla yılda yaklaşık 1,3 milyon denetim ile 29 milyon analiz yapıldığını açıkladı. Bu rakamların, Avrupa Birliği ülkeleri ve Avrupa ekonomik alanı dahil dünyadaki en yoğun denetim hacmine işaret ettiği belirtildi.
Küresel Gıda İhtiyacı ve Dijitalleşme
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, tarım sistemlerinin geleceğine yönelik küresel beklentilere dikkat çekti. 2050 yılı itibarıyla dünya nüfusunun 9,3 milyara ulaşmasının beklendiğini hatırlatan Selışık, artan nüfusu besleyebilmek için gıda üretiminin yüzde 60 oranında artırılması gerektiğine işaret etti.
Gençlerin tarımsal üretimdeki dijitalleşme sürecinde öncü bir rol üstlenebileceğini vurgulayan Selışık, FAO’nun kırsal gençlik eylem planı çerçevesinde genç çiftçilerin sürdürülebilir üretim tekniklerini öğrenmesi ve yenilikçi projelere dahil olması için destek verdiklerini ekledi.
TARGET Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Taluğ ise genç üreticilerin tarıma kattığı değere dikkat çekerek, bu çabanın yalnızca üretimle sınırlı kalmaması ve gençlerin sektörde "önder çiftçi" rolünü üstlenmeleri gerektiğini kaydetti. Buluşma, açılış konuşmalarının ardından düzenlenen özel oturumlarla gün boyu devam etti.