Aroması ve kalitesiyle Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip olan dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağında yeni üretim sezonu açıldı. Hava koşulları nedeniyle bu yıl erken başlayan dikim çalışmalarında, ilçede yaklaşık 29 bin dekar alanın yeşermesi hedefleniyor.
Dünyanın en kaliteli sarımsak üretim merkezlerinden biri kabul edilen ve "beyaz altın" olarak nitelendirilen Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, çiftçilerin tarladaki yoğun mesaisi başladı. Avrupa Birliği'nden (AB) aldığı coğrafi işaret tesciliyle uluslararası marka değerini kanıtlayan Taşköprü sarımsağının yeni sezon dikimi için ilk tohumlar toprakla buluştu.
Çetmi Köyü'nde İlk Dikim Gerçekleşti
Yeni sezonun başlaması dolayısıyla ilçeye bağlı Çetmi köyünde özel bir program düzenlendi. Çiftçi Şahin Akdağ'a ait tarlada gerçekleştirilen törenle, sezonun ilk sarımsak dişleri toprağa ekildi. Bölge ekonomisinin can damarı olan sarımsak üretimi, binlerce ailenin geçim kaynağı olması nedeniyle ilçe için hayati önem taşıyor.
"Avrupa Tescilli Değerimiz Toprakla Buluştu"
Programda konuşan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsağın ilçe için sadece bir tarım ürünü değil, kültürel ve ekonomik bir simge olduğunu vurguladı.
Taşköprü sarımsağının zengin aromasıyla diğer türlerden ayrıldığını hatırlatan Arslan, "Taşköprü'nün simgesi haline gelen, Avrupa coğrafi işaret belgesine sahip, kendine has aromasıyla bilinen beyaz altınımızı toprakla buluşturarak yeni sezonu başlatmış bulunuyoruz. Yeni üretim yılının tüm çiftçilerimize ve ilçemize hayırlı, bereketli olmasını temenni ediyorum" ifadelerini kullandı.
Hava Şartları Takvimi Öne Çekti
Üretici Şahin Akdağ ise bu yılki dikim takviminin meteorolojik koşullara göre şekillendiğini belirtti. Geçmiş yıllara kıyasla daha erken sahaya indiklerini ifade eden Akdağ, "Hava koşulları nedeniyle dikimlere erken başladık. Birçok ailenin geçim kapısı olan beyaz altınımızı toprakla buluşturduk. Yeni sezondan ve rekolteden umutluyuz" şeklinde konuştu.
29 Bin Dekar Alan Ekilecek
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, bu yıl Taşköprü genelinde yaklaşık 29 bin dekar alanda sarımsak üretimi yapılması bekleniyor. Şubat ayı sonuna kadar devam etmesi öngörülen dikim sürecinin ardından, hasat döneminin yaz aylarında başlaması planlanıyor.
Dikim programına bölge milletvekilleri, siyasi parti temsilcileri ve çok sayıda üretici katılarak yeni sezonun bereketli geçmesi dileklerinde bulundu.