Türkiye'nin 'yeşil altını' Antep fıstığı, 2025 yılında üretimdeki zorluklara rağmen 94 ülkeye ulaştı. Kuraklık ve zirai donun etkili olduğu sezonda 178 milyon doları aşan ihracatın lider pazarı ise İtalya oldu.
BUGÜNKÜ HABERLER / EKONOMİ SERVİSİ
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) verilerine göre, Türkiye'nin en stratejik tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığı, zorlu geçen 2025 yılını önemli bir ihracat rakamıyla kapattı. Bölgedeki iklimsel dezavantajlara ve üretim döngüsündeki 'yok yılı'na rağmen, sektör temsilcileri yılı 178 milyon 203 bin dolarlık ihracat geliriyle tamamlamayı başardı.
İhracatta Aslan Payı İtalya'nın
Türkiye'nin 94 farklı ülkeye gönderdiği Antep fıstığında en büyük alıcı, önceki yıllarda olduğu gibi yine Avrupa pazarı oldu. İhracat listesinin zirvesinde yer alan İtalya, Türk fıstığına en yoğun talebi gösteren ülke konumunda.
2025 verilerine göre İtalya'ya yapılan ihracat 55 milyon 697 bin dolar olarak kayıtlara geçti. Avrupa'nın gastronomi devini, 27 milyon 995 bin dolarlık alımla Almanya takip etti. Listede üçüncü sırayı ise 11 milyon 65 bin dolarlık ihracat hacmiyle Kazakistan aldı.
İklimsel Zorluklara Rağmen İstikrar
Antep fıstığı üretimi, ağaçların biyolojik döngüsü gereği bir yıl yüksek rekolte (var yılı), bir yıl düşük rekolte (yok yılı) vermesiyle biliniyor. 2024 yılında 229 milyon 777 bin dolar seviyesine ulaşan ihracat, 2025'te hem 'yok yılı' döngüsü hem de bölgeyi vuran zirai don ve kuraklık nedeniyle miktar bazında geriledi.
Ancak uzmanlar, tüm bu olumsuz tablolara rağmen 150 milyon dolarlık ihracatın yapıldığı 2023 yılına kıyasla, 2025 rakamlarının sektörün dayanıklılığını kanıtladığı görüşünde.
2026 İçin 'Var Yılı' Beklentisi
Sektör temsilcileri, zorlu geçen bir sezonun ardından gözünü 2026 hasadına çevirmiş durumda. Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği, son haftalarda üretim havzalarında etkili olan kar ve yağmur yağışlarının ağaçlar için hayati önem taşıdığına dikkat çekiyor.
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Faruk Akbaş, fıstığın sadece ticari bir ürün değil, binlerce ailenin geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Akbaş, "Bölgede yaşanan kuraklık ve don olaylarına rağmen ulaşılan 178 milyon dolarlık rakam sektörümüz adına sevindirici. Bu yıl fıstıkta 'var yılı'na girmiş bulunuyoruz. Mevsim şartlarının ve yağışların istenilen seviyede gitmesiyle 2026 yılında hem üretimin hem de ihracat rakamlarının çok daha yukarı seviyelere çıkacağını öngörüyoruz" ifadelerini kullandı.
Yeni pazarlar oluşturmak için çalışmalarına devam eden ihracatçılar, özellikle yağışların bereketiyle birlikte gelecek sezonda rekor tazelemeyi hedefliyor.