Eskişehir Mahmudiye’de faaliyet gösteren Anadolu Tarım İşletmesi, genetik kapasitesi yüksek esmer ırkı sığır yetiştiriciliğiyle Türkiye hayvancılığına nitelikli damızlık kaynağı sağlıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) bünyesindeki en köklü kuruluşlardan biri olan Anadolu Tarım İşletmesi, bitkisel üretimin yanı sıra hayvancılık faaliyetleriyle de dikkat çekiyor. Eskişehir’in Mahmudiye ilçesinde 44 bin 844 dekar arazi üzerinde kurulu olan işletme, özellikle "esmer ırk" (Montofon) sığır yetiştiriciliğinde önemli bir merkez konumunda bulunuyor.
Toplam 2 Bin 700 Büyükbaş Mevcudiyeti
İşletme, damızlık ihtiyacının karşılanması ve üstün vasıflı sürülerin oluşturulması amacıyla yürüttüğü çalışmalarda önemli rakamlara ulaştı. Tesislerde hâlihazırda toplam 2 bin 700 baş sığır bulunuyor. Uzman personeller tarafından yürütülen ıslah ve bakım çalışmaları sayesinde, hem et hem de süt verimi yüksek, bölge şartlarına dayanıklı sürüler yetiştiriliyor.
Günlük 20 Ton Süt Üretimi
Anadolu Tarım İşletmesi Müdürü Hüseyin Yılmaz, işletmede yürütülen faaliyetlerin kapsamına ilişkin yaptığı değerlendirmede, tesisin ülke hayvancılığına sunduğu katkıya dikkat çekti. Yılmaz, "İşletmemizde şu anda 1250 baş ana kadroyla damızlık yetiştiriciliği yapılıyor. Yıllık ortalama 400 baş civarında damızlık hayvan dağıtımı gerçekleştiriyoruz. Bu sayıyı artırma gayreti içerisindeyiz. Sığırlarımız, literatürde 'kombine' olarak tanımlanan, hem sütçü hem de etçi özellikler taşıyan yüksek vasıflı hayvanlardır. Tesisimizde günlük yaklaşık 20 ton süt üretimimiz mevcuttur ve sütümüzün kalitesi oldukça yüksektir" ifadelerini kullandı.
Modern Sağım ve Buzağı Bakım Sistemleri
Tesislerdeki teknolojik altyapı, hayvan refahı ve üretim verimliliğini üst seviyede tutacak şekilde tasarlandı. İşletmenin Hayvancılık Şefi Semih Asarlı'nın paylaştığı bilgilere göre, tesiste 72 baş kapasiteli 2 adet paralel sağım sistemi bulunuyor ve günde iki vardiya halinde 800 baş hayvan sağılıyor.
Buzağı ölümlerini en aza indirmek ve sağlıklı nesiller yetiştirmek için doğum sonrası süreç de titizlikle yönetiliyor. Yeni doğan buzağılar, bağışıklık sistemleri için hayati önem taşıyan ağız sütünü (kolostrum) ilk 3 gün boyunca alıyor. Ardından 80 gün boyunca bireysel kulübelerde özel bakıma tabi tutulan buzağılar, bu sürenin sonunda sütten kesilerek diğer bölmelere alınıyor.
2026 Hedefi: 7 Bin 800 Ton Süt
Anadolu Tarım İşletmesi, gelecek dönem planlamalarını da verimlilik artışı üzerine kuruyor. 2026 yılı projeksiyonlarına göre işletmede 1200 baş buzağı doğumu ve yıl genelinde toplam 7 bin 800 ton süt üretimi hedefleniyor.
Damızlık talebinin yoğun olduğu bölgede, üreticilere yönelik satışlar da devam ediyor. Özellikle erkek materyal satışına ağırlık veren işletme, 2026 yılı içerisinde 400 baş erkek buzağıyı damızlık olarak üreticilerle buluşturmayı planlıyor. Bu satışlar sayesinde yerli üreticilerin kaliteli genetik materyale ulaşması ve işletme karlılıklarının artırılması amaçlanıyor.